谷物低溫干燥機(jī)是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。

谷物低溫干燥機(jī)

將蔬菜或者水果先進(jìn)行低溫冷凍，然后再放在真空條件下加溫干燥，使食品中經(jīng)冷凍而結(jié)成的水分由固態(tài)直接變成氣態(tài)得到揮發(fā)。

果蔬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是容易變質(zhì)腐爛，一般都很難運(yùn)輸和長(zhǎng)期貯藏，具有較強(qiáng)的時(shí)令性和地域性。隨著技術(shù)的革新與發(fā)展，對(duì)果蔬進(jìn)行深加工形成脫水蔬菜和凍干果蔬，將果蔬中所含過多水分脫去。

而果蔬中所含葉綠素和維生素仍能保存，食用時(shí)只要將果疏浸入清水中即可復(fù)原，并保留果蔬原來的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。凍干果蔬脆片越來越流行，據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，我國(guó)脫水蔬菜出口量迅猛增加，尤其是在止界總產(chǎn)量中的比例也越來越大。

特點(diǎn)：

1、能保持食品原有色、香、味、形態(tài)和蛋白質(zhì)、維生素。

2、天然，無防腐劑，具有優(yōu)異的保鮮能力。

3、在包裝良好的條件下，有極長(zhǎng)的保質(zhì)期和相應(yīng)的貨架周期。

4、可在常溫下儲(chǔ)存，因此不再需要復(fù)雜的冷鏈，即不需要冷庫/冷藏運(yùn)輸工具、

5、溫售貨柜和家用冰箱。

6、占食品大部分重量的水分已經(jīng)除去，因此重量輕，便于運(yùn)輸。

7、復(fù)水迅速，食用方便。

8、它將帶給你*的附加價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。

食品凍干機(jī)適用范圍廣泛，可凍干：

10、蔬菜類：食用菌菇、蘑菇、蒜片、香蔥、元蔥、青刀豆、豌豆、黃瓜、甜玉米粒、胡蘿卜丁、菠菜、蘆筍、山野菜等；

11、水產(chǎn)品及肉類：貝柱、蝦仁、魚、生蠔、海參、牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉、羊肉、兔肉等；

12、調(diào)味料：蒜粉、姜粉、元蔥粉、西紅柿、胡椒粉；

13、速溶飲料：咖啡、茶、湯、豆奶、牛奶等；

14、方便食品：兒童食品、休閑食品、登山營(yíng)地食品；

15、鮮中草藥：瑪咖、人參、

鹿茸、冬蟲夏草、中草藥提取液、天麻、雪蓮花、枸杞、三七、田七、鐵皮石斛凍干機(jī)等；

16、保健品類：燕窩、蜂王漿、蜂蜜、鱉粉、甲魚等；

17、寵物糧零食：鵪鶉、小魚干、雞胸肉、蛋黃等。

食品凍干機(jī)產(chǎn)品列表：

*以上數(shù)據(jù)僅供參考，可根據(jù)用戶要求定制，最終數(shù)據(jù)以合同為準(zhǔn)。